La gran lección olvidada de la odontología

La odontología forma parte de la gastroenterología.

Mientras sigamos enseñando la boca separada del resto del sistema digestivo y del resto de los sistemas en general vamos a seguir como estamos: lidiando con las mismas enfermedades de hace 200 años.

En la actualidad un estudiante de odontología egresa sabiendo más de yesos y siliconas dentales que de lo que realmente ocurre en la boca, cuáles son las causas de las enfermedades orales (una pista: no son las bacterias) y qué se puede hacer para entregar salud, partiendo por la boca.